Calonge i Sant Antoni: treballs de fi de màster en turisme cultural 2016-2020. 2021-2024
- Inici:
-
Afegir al Calendari 2025-04-23 07:10:00 2025-05-21 21:00:00 Calonge i Sant Antoni: treballs de fi de màster en turisme cultural 2016-2020. 2021-2024 La UdG ha publicat el recull de treballs finals del Màster en Turisme Cultural dels darrers anys. Són recerques becades per la Càtedra de Gastronomia Cultural i Turisme Calonge i Sant Antoni de la UdG. L’edició és en 2 volums, corresponents al període 2016-2020 i 2021-2024. Cada treball aporta coneixement acadèmic a la gastronomia, la cultura i el turisme, i posa en valor el patrimoni vitivinícola i gastronòmic de la zona i de tota la Costa Brava. I alhora l’enriqueix amb el punt de vista internacional, perquè els autors són estudiants d’aquí i de fora, que amplien les perspectives i proposen diversos enfocaments sobre el territori. És important destacar la interrelació de la Càtedra i dels estudiants. És un treball conjunt entre el sector públic, el professional i el món acadèmic. Les responsables de l’edició són Dolors Vidal, Sílvia Aulet i Mireia Pascual. A través de la xarxa internacional ATLAS s’han presentat alguns d’aquests treballs en fòrums internacionals. Recentment els Treballs van ser presentats al Fòrum Gastronòmic Girona. Aquest article forma part del butlletí Portada 23 (Abril 2025). Vols subscriure't i rebre els pròxims números? Biblioteca UdG biblioteca@udg.edu Europe/Madrid public
- Fi:
-
La UdG ha publicat el recull de treballs finals del Màster en Turisme Cultural dels darrers anys. Són recerques becades per la Càtedra de Gastronomia Cultural i Turisme Calonge i Sant Antoni de la UdG. L’edició és en 2 volums, corresponents al període 2016-2020 i 2021-2024.
Cada treball aporta coneixement acadèmic a la gastronomia, la cultura i el turisme, i posa en valor el patrimoni vitivinícola i gastronòmic de la zona i de tota la Costa Brava. I alhora l’enriqueix amb el punt de vista internacional, perquè els autors són estudiants d’aquí i de fora, que amplien les perspectives i proposen diversos enfocaments sobre el territori.
És important destacar la interrelació de la Càtedra i dels estudiants. És un treball conjunt entre el sector públic, el professional i el món acadèmic.
Les responsables de l’edició són Dolors Vidal, Sílvia Aulet i Mireia Pascual.
A través de la xarxa internacional ATLAS s’han presentat alguns d’aquests treballs en fòrums internacionals.
Recentment els Treballs van ser presentats al Fòrum Gastronòmic Girona.
Aquest article forma part del butlletí Portada 23 (Abril 2025). Vols subscriure't i rebre els pròxims números?